Tijesto za kekse na žlicu – s niskim udjelom šećera i vegansko
Kad bi keksi već mirisali iz pećnice, morali smo kao djeca biti brzi da uhvatimo barem žlicu maminog sirovog tijesta. Tom slatkom iskušenju mnogi od nas ne mogu odoljeti ni danas. Poslastice s „cookie doughom“, odnosno jestivim tijestom za kekse, trenutno su iznimno popularne.
No, pretjerivanje često završava grčevima u želucu – velike količine maslaca, šećera i brašna brzo se nakupe i donesu grižnju savjesti.
Zato smo mi odlučili ponuditi zdraviju varijantu: naše tijesto za kekse na žlicu – s nižim udjelom ugljikohidrata i vegansko – oslanja se na zdrave masnoće, biljne sastojke te sastojke bez šećera. Najbolje od svega: recept je beskrajno prilagodljiv. Bilo da voliš čokoladu, orašaste plodove ili kakao komadiće – ti biraš kako ćeš ga pripremiti.
Vegansko tijesto za kekse s niskim udjelom šećera – idealno za jest bez pečenja
U ovom receptu koristimo Puderxucker – naš beskalorijski zaslađivač u prahu na bazi eritritola. Osim toga, tijesto obogaćujemo veganskim čokoladnim kapljicama.
Instructions
1. Najprije otopite kokosovo ulje i pomiješajte ga s veganskim svježim krem sirom u većoj zdjeli.
2. Zatim dodajte sve suhe sastojke, osim čokoladnih kapljica, i umijesite glatko tijesto.
3. Na kraju umiješajte čokoladne kapljice i još jednom sve dobro promiješajte.
4. Gotovo tijesto rasporedite u dvije zdjelice i stavite u hladnjak na otprilike sat vremena. Po želji, tijesto se može konzumirati i odmah.
Upotrijebite lijevo/desno strelice za kretanje prezentacijom ili pređite prstom ulijevo/desno ako koristite mobilni uređaj