Crumble s jagodama i rabarbarom
Crumble je poznat po hrskavim mrvicama koje donose spoj klasične voćne pite i kolača. Naša verzija s jagodama, rabarbarom i bademima ne sadrži dodani šećer, a idealna je kao lagan i ukusan desert za ljeto.
Instructions
1. Za mrvice, pomiješajte brašno, mljevene i nasjeckane bademe, Xucker Light i maslac te umijesite u prhko tijesto. Ostavite da se hladi ¾ sata.
2. Dok se tijesto hladi, operite rabarbaru, ogulite je i narežite na komade debljine oko 1 cm. Pomiješajte s 1 žlicom Xucker Premium i ostavite da odstoji pola sata.
3. Jagode operite, odstranite peteljke i narežite.
4. Kad rabarbara pusti dovoljno soka, dodajte jagode i dobro promiješajte.
5. Smjesu ravnomjerno rasporedite u dvije male posude za pečenje i pospite pripremljenim mrvicama.
6. Crumble s jagodama i rabarbarom pecite 20 minuta na 180 °C.
7. Dok je još vruće, ukrasite s nekoliko natrganih listića svježe mente.
Savjet: Ako volite kombinaciju toplog i hladnog, crumble s jagodama i rabarbarom odlično se slaže uz kuglicu sladoleda od vanilije.